今天要介紹的是金滿堂的黑糖茶磚!

金滿堂介紹

金滿堂是從九份發跡的。
因九份多雨潮濕,來往的遊客常被突如其來的大雨淋得一身濕,
因此老闆娘開始販售熱熱的黑糖薑茶!

後來製成黑糖磚,從早期像磚頭一樣的黑糖大磚,到一顆一杯的小磚,
是在台灣做了20年的在地品牌,味道相當傳統,
但包裝跟攜帶性都走現代路線,國際上也已經非常知名!

金滿堂黑糖磚
當初收到的黑糖迷你磚系列,那盒子真的超級美!!

 

黑糖比較營養嗎?黑糖磚會有添加物嗎?

很多人都會好奇黑糖是否比較營養?

若簡單來說的話,黑糖較精製白糖來說保留更多營養素如鉀與鈣,每一百公克分別包含453毫克的鉀和464毫克的鈣。但畢竟是糖,吃太多還是會胖。但金滿堂的黑糖磚只有77大卡,熱量比市面上都還要小!

 

市面上黑糖常會含有防腐劑!

市面上有很多黑糖都會添加防腐劑,以增加保存日期。
因為糖磚熬製過程中,原物料與製程皆含有水份,而有水份就容易受潮與發霉變質,因此需要做嚴格水分控管。而市售糖磚為了快速製程,大多加了合格的防腐劑,延長保存期限與減少製程。

但金滿堂的黑糖茶磚很特別!!

金滿堂為了避免大家吃到太多添加劑,選擇用更長的製程去烘乾糖塊,每一
批製作的糖塊,都使用專業儀器檢測水分去控制水份含量,;並使用成本更高,阻絕性更好的包裝袋去確保產品不受潮。而且所有產品都是素食的,所以素食者也可以使用喔!

黑糖是黑的嗎!?

黑糖在英文中是 Brown sugar,也就是真正的黑糖是偏咖啡色的!!
部分廠商為了符合“黑糖”的這個字眼,會額外添加焦糖色素,去增加黑糖的顏色,讓成品變鮮豔,但金滿堂的沒有添加色素或糖精,可以安心食用!

 

喝黑糖薑茶、紅棗茶對經痛有效嗎?

喝黑糖茶磚改善經痛

中醫說紅棗補血養精,味甘性溫,對脾胃好,改善經期間的腸胃不適。
薑對氣血運行不順或虛弱的人有幫助。
黑糖讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血幫助排出瘀血的速度

單純自己經驗來說,我會說有幫助
就女友分享來說,經期第一天幾乎都會痛到要吃一顆止痛藥。
喝熱咖啡會加劇疼痛,腸胃瘋狂攪動。因此經期間都不能喝冰飲跟含咖啡因的飲品。

 

喝黑糖茶磚後經痛改善很多!

這次嘗試黑糖薑茶跟蜂蜜菊花茶,雖然女友第一天還是有吃止痛藥,
腹部不適的狀況有改善,第二天的痛感也有明顯下降。

根據她的說法,「薑茶讓身體保持在溫熱的狀態,舌尖融化甜甜黑糖心情也好上不少。
身心靈上都有被照顧的感覺,在經痛地獄裡帶來一刻放鬆。」

而我在網路上看,黑糖薑茶可以幫到我們三件事,也分享給大家:

  1. 改善子宮寒冷:緩解生理痛和不易受孕
  2. 改善手腳冰冷:增加血液循環和改善水腫狀況
  3. 增加免疫力:可以抵抗感冒!
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黑糖磚有哪些口味?有非黑糖的糖磚嗎?

非黑糖的糖磚,我最喜歡的口味是….

黑糖茶磚

冰糖蜂蜜菊花茶~

溫熱水沖泡後,蜂蜜濃郁甘甜的香氣撲面而來,菊花花瓣散落整個杯底,密不見底。
它相當濃郁,使用大約400cc的水量,味道還是很夠。

本身微嗜甜,甜蜜又充滿花香氣的滋味無法抵擋。
濃郁香甜我完全可以。最喜歡的就是這個口味。
熱著喝很優秀~ 也是可以用常溫或熱水融化後,加入冰塊作冰飲。

 

金滿堂黑糖菊花茶
(菊花瓣超多,好喜歡:-)

金滿堂的菊花茶有什麼好處呢?

不只是選擇的菊花,特別選用台灣本身的杭菊(價格是進口菊花的17倍!!),
還可有效改善以下四件事情!

  • 因晚睡熬夜導致嘴破牙齦腫的問題
  • 因吃麻辣、炸物、過鹹引起的口乾舌燥
  • 體內乾火造成的眼睛乾澀情況
  • 改善感冒,會變得比較不怕冷,也可以改善喉嚨痛

黑糖老薑薑母茶

黑糖老薑薑母茶

薑味超~級~濃~厚。泡開來底部滿滿滿的薑渣。
辛辣味到不至於,只是舌頭會滿載熱感。
飲用完口腹之暖熱,是天然的老薑薑烯酚的成分,對經期相當有幫助。
喝到底部會有沈積的濃郁黑糖跟薑渣,其實還可以在加熱水回沖喝。

​黑糖桂圓紅棗薑母茶

​黑糖桂圓紅棗薑母茶

跟前面兩款濃郁的相比,是溫和好喝的日常款。
有紅棗果肉甘甜,有桂圓的香氣,黑糖甜蜜跟不少的薑味。
很好喝又不會被薑味淹沒。
但對經期的緩解功效,沒有老薑茶來得明顯。

黑糖磚的多種吃法!

黑糖好嗎

黑糖磚除了單純泡成飲品,還可以做出相當多變化喔!
只要食譜有薑、黑糖相關,就可以運用!
秋冬天的飲品、烘焙食譜常常會搭配肉桂一起出現。

  • 冬至作甜湯圓湯底
  • 當作肉桂蘋果茶基底。糖磚化開後加入切片蘋果和肉桂粉。
  • 直接加入紅豆湯,增加甜度跟味道層次。
  • 隨身包系列可以直接吃,入口即化。(果然我嗜甜仔)
  • 用熱牛奶化開成薑汁奶茶。

 

送禮小物大推金滿堂黑糖茶磚!

歡迎各位如果有興趣的話,都可以點擊金滿堂的官網去看是否有自己喜歡的產品喔!
我個人特別喜歡迷你磚系列,打開的時候真的是會驚嘆連連!
推薦給想要贈送禮物卻不知送什麼好的朋友們!

金滿堂小黑糖磚

 

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