薑黃是什麼呢？
大家對於薑黃的印象，似乎就是跟咖哩有所相關。但薑黃是種常見的中藥材，這種植物的塊狀根能入藥，也能當保健食材供人類食用，能為人體補充豐富營養也能提高身體的抗衰老和抗病能力。市場上有薑黃錠、薑黃粉等等各種的產品，以下對薑黃功效與作用進行具體介紹，有興趣的人可以重點瞭解～
薑黃的功效與作用為何？
1、提高免疫力
人們服用薑黃能提高身體的免疫力，這種食材中含有一些天然多糖和皂苷，還含有豐富的薑黃素，他們能促進免疫細胞再生，也能增強人體的局勢細胞到吞噬能力並能抑制人體內病毒的活性，能提高免疫系統功能增強人體免疫力。
2、預防癌症
人們服用薑黃還能預防癌症，這種中藥材中還有的薑黃素和薑黃稀以及類黃酮等都是重要的抗癌成分，能阻止人體細胞癌變，而且他們能清理身體內的毒素，可防止人體內致癌物質生成，經常服用能讓人體自身抗癌能力明顯增強。
3、鎮靜安神
鎮靜安神也是薑黃的重要作用，它含有的薑黃酮和薑黃稀能直接作用於人類的中樞神經，可提高中樞神經功能，並能鎮靜安神，對人類的焦慮抑鬱和神經衰弱等著都有一定緩解作用，另外人們出現失眠多夢等不良症狀時，及時服用薑黃也能症狀好轉，因此也有人推薦睡前吃薑黃。
4、降低血脂
高血壓是中老年人群的高發疾病，如果不及時治療容易誘發其他疾病，會嚴重危害人體健康，而薑黃對人類的這種疾病就有明顯治療作用，它含有的黃酮類化合物進入人體後能加快人體血液中脂肪和膽固醇分解能讓他們隨身體代謝排出體外，可降低血液粘稠度也能讓過高的血脂指數降下來。
薑黃粉功效為何？薑黃能夠改善發炎嗎？
薑黃在中醫上具有辛、苦，溫。具有破血行氣、通經止痛功能，對小白鼠肉瘤有較好的抑制活性。此外，還有抗炎、保肝、利膽、抗潰瘍作用，還可改善心肌供血、抗血凝和抑制血小板聚集、降低血脂、抗氧化、抗生育、抗突變抗病原微生物。
薑黃對癌症會有治療效果嗎？薑黃粉一天吃多少？
以下為中國古代文獻中，提到中醫裡介紹薑黃怎麼吃的方法，分享相關資訊給大家！
【用法用量】內服：煎湯，5~15g。外用：適量，以麻油或菜油調勻成膏，外敷。
【治癌效驗】臨床常用治食管癌、卵巢癌、肝癌等癌瘤中屬氣滯血瘀者。
1.食管癌
薑黃、僵蠶、澤瀉、柴胡各12g,木香、青皮各6g,當歸身、炙甘草各18g,益智、人參、橘皮、升麻、黃芪各24g,半夏30g,草豆蔻仁、吳茱萸各36g,麥芽面45g。上藥共研細末，湯浸蒸餅為丸，如綠豆大，每次20~30丸，溫水送下，細嚼即得。
2.卵巢癌
薑黃0.6g,活蟾蜍1只，雄黃3g。將其共搗爛如膏狀，外敷腫塊疼痛處，每日換1次，聞發臭即棄之。
3.肝癌
①腫塊型方：薑黃、廣木香各3g,當歸、黑山梔、龍葵、十大功勞葉各15g,赤芍、、土茯苓、佩蘭、甘草各9g,金銀花30g。水煎服，每日1劑。
②黃疸型方：薑黃、土茯苓、卷柏、龍葵、金燈、甘草、當歸各9g,龍膽、馬鞭草、茵陳黑山梔、牡丹皮各15g,廣木香6g,、柴胡各3g。水煎服母日1劑。
4.癌性疼痛
薑黃、冰片、生南星、乳香、沒藥各20g,雄黃30g,大黃、黃柏、朴硝、芙蓉葉各50g,天花粉100g。共研細末，加飴糖調成糊狀，攤在油紙上，厚3~5mm,直徑大如腫塊，貼於痛處，每日更換1次。